Courgettesoep is een heerlijk en gezond gerecht dat gemakkelijk in een soupmaker kan worden gemaakt. Hier is een eenvoudig recept om je op weg te helpen:
Ingrediënten:
- 2 courgettes, in kleine stukjes gesneden
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 liter groentebouillon
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: geraspte Parmezaanse kaas of croutons voor garnering
Instructies:
- Doe de courgette, ui en knoflook in de soupmaker.
- Voeg de groentebouillon toe en breng op smaak met basilicum, oregano, zout en peper.
- Zet de soupmaker aan en selecteer de juiste soepfunctie (bijvoorbeeld gladde soep).
- Laat de soupmaker zijn werk doen tot de soep volledig glad is.
- Proef de soep en voeg eventueel meer kruiden, zout of peper toe naar smaak.
- Serveer de courgettesoep in kommen en garneer met een beetje geraspte Parmezaanse kaas of croutons als je dat wilt.
Je heerlijke courgettesoep in een soupmaker is nu klaar om te serveren!
Link: https://amzn.to/413ItKa
Reactie plaatsen
Reacties